YAYLA ÇORBASI

Kışların vazgeçilmez mutfakların baş tacı olan ve hemen hemen herkesin beğenerek tükettiği bir çorba olan yayla çorbası yapımı kolay ve malzemeleri her evde sürekli bulunan malzemeler olduğu için sürekli tükettiğimiz bir besin haline gelmiştir. Yayla çorbası yapmak her ne kadar basit olsa da püf noktasını bilmezseniz yoğurdunuz kesilir ve hiç güzel bir sonuç elde edemezsiniz. İsterseniz şimdi yayla çorbası için malzemeler ve yapılışına geçelim. Afiyet olsun.

YAYLA ÇORBASI

Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 1 hr 10 mins
Course Başlangıç
Cuisine Türk
Servings 6 Kişilik

Ingredients
  

  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 2,5 Su Bardağı Yoğurt
  • 2,5 Yemek Kaşığı Un
  • 7 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Zeytinyağı
  • Nane
  • Tuz

Instructions
 

  • Pirinçleri yıkayalım ve tencereye koyalım üzerine 4 su bardağı ılık su ilave edelim ve pişirmeye bırakalım.
  • Yoğurdumuzu bir karıştırma kabına alıp un ile çırpalım.1 Bardak ılık suyu ilave edip biraz daha karıştıralım.
  • Pirinçler pişince kalan 2 bardak suyu tencereye ekliyoruz ve karıştırma kabındaki yoğurdumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (Yoğurt kesilmesin diye.)
  • Sos tavamıza Zeytinyağı (Yada 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağ) kızdırıp nanemizi ilave edip karıştırıyoruz.Pişen çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra servise hazır.

Notes

Yoğurdu koyarken yavaş olmalıyız ve sürekli karıştırmalıyız kesilmemesi için 🙂
Keyword yayla çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: